英国一项最新的消费者调查显示，在全球金融危机背景之下，近四分之一的英国人将健康饮食放在次要位置。

　　这项由消费者观察组织“WHICH？”对2100名成人进行的调查发现，24%的人认为健康饮食已不如过去那样重要，56%的人称价格因素已成为选择食品时的第一要素。

　　近年来英国肥胖者和患饮食相关疾病者不断增加。有数据显示，英国四分之一人口属肥胖之列。“WHICH？”认为，如果照目前趋势发展，到2050年英国人口的六成将成为肥胖者。

　　该组织建议政府继续采取措施，减少食物中的盐、糖、脂肪含量，提供更完善的食品营养标识，动员超市推广健康食物，并改善医院和幼儿园的食物质量。

　　健康专家还为英国公众在目前经济衰退情况下保持节俭和健康提供了建议。这些建议包括：购买时令食品；多做计划，避免冲动购物；利用剩饭菜；在保质期内吃完食物，不浪费；选择最便宜的价格而不是最大的折扣；大宗购买淀粉类食物。

　　值得一提的是，经济衰退也促使许多吸烟者不得不放弃或考虑放弃这一不良嗜好。据调查，英国900万烟民中已有三分之一表示在考虑或计划减少吸烟，甚至干脆戒烟。